MAMS Favourite (1kg)

MAMS coffee selecteert de juiste kwaliteit koffiebonen uit verschillende werelddelen om zo een uitgebalanceerde melange te kunnen samenstellen. Onze melanges, met koffiebonen uit Azië, Latijns Amerika en Afrika, worden in Nederland gebrand en verpakt.

MAMS Favourite heeft een aangename koffiesmaak, is vol van aroma en is goed in balans voor een heerlijke Lungo. Deze melange is ook uitermate geschikt voor het zetten van een aangename espresso. De koffiebonen zijn o.a. afkomstig uit Brazilië, Colombia en India.

Kenmerken: Medium roast met een volle body, waarbij de kenmerkende robusta smaaktonen naar boven komen maar niet overheersen. Rainforest Alliance Certified.

Proces koffiebranden:

Iedere koffieboon wordt op de graad en seconde nauwkeurig geroosterd. Door middel van slow roast, langzaam op een lage temperatuur roosteren van de koffiebonen, krijgt iedere koffieboon de tijd om de juiste smaak en aroma te ontwikkelen. Na het roosteren van de koffiebonen worden deze direct verpakt om de kwaliteit en smaak van de koffiebonen te behouden.